Vitamin A je jedan od esencijalnih vitamina koji treba da se konzumira svakodnevno kako bi se izbjegao njegov nedostatak
Vitamini su izrazito bitne hranjive materije koje održavaju naše tijelo zdravim i utiču na zdravi rast i funkcionisanje svih ćelija u našem telu.Vitamin A (retinol) se nalazi uglavnom u uljima riblje jetre, žumanjku, maslacu i vrhnju. Zeleno lisnato i žuto povrće sadrži karotenoide kao što je betakaroten, koji se u tijelu polako pretvara u vitamin A. Većina vitamina A u tijelu pohranjuje se u jetri.
Nedostatak Vitamina A može da dovede do brojnih tegoba sa vidom, plodnošću, imunitetom
Vitamin A – manjak
Nedostatak vitamina A (VAD) ili hipovitaminoza A je nedostatak vitamina A u krvi i tkivima.Česta je pojava u siromašnijim zemljama, posebno među djecom i ženama u reproduktivnom dobu, ali se rijetko viđa u razvijenijim zemljama. Niktalopija (noćno sljepilo) je jedan od prvih znakova VAD-a, jer vitamin ima glavnu ulogu u fototransdukciji. Ako je nedostatak ozbiljniji, može uslijediti kseroftalmija, keratomalacija, a i potpuno sljepilo.
Vitamin A – Vid
Problemi povezani s vidom čest su simptom nedostatka vitamina A. Osobe sa nedostatkom vitamina A mogu da primeti da im oči isprva postaju veoma suve što može da ošteti rožnjaču i mrežnjaču. Takozvano noćno slJepilo, takođe, je uzrokovano nedostatkom vitamina A.
Vitamin A -Česte infekcije
Vitamin A igra vrlo važnu ulogu u imunološkoj funkciji. Osoba sa nedostatkom vitamina A ima veću vjerovatnoću da će doživljavati česte infekcije, budući da ne može da se bori sa tim infekcijama tako lako kao zdrava osoba.
Vitamin A -Problemi s kožom
Osobe s nedostatkom vitamina A, takođe, mogu da primete probleme sa kožom. Njihova koža može da postane suva ili da se pojave crvenilo, svrbež i ljušćenje. Neki ljudi mogu da imaju slične probleme i sa kosom i vlasištem.
Vitamin A-problemi s plodnošću
Vitamin A igra ulogu u reprodukciji i njegov nedostatak može da uzrokuje neplodnost i poteškoće u začeću deteta.
Vitamin A – usporeni rast
Vitamin A igra ulogu u rastu i proizvodnji zdravih ćelija. Nedostatak ovog vitamina može da uspori rast ili da uzrokuje zastoj u rastu djece ili usporen rast kostiju.Simptomi manjka vitamina A mogu da se pojave kod ljudi koji imaju probleme koji ometaju sposobnost tijela da koristi vitamin A. To su osobe koje pate od problema poput cistične fibroze, celijakije, opstrukcije žučnih kanala i ciroze.
Vitamin A – namirnice koje pomažu
Vitamin A je lako dostupan u namirnicama koje možete svakodnevno lako nabaviti i konzumirati, poput jaja, džigerica i ribljeg ulja, a čak i punomasni mlječni proizvodi (mlijeko, puter) spadaju u ovu grupaciju resursa vitamina A.
Ovaj važan vitamin mogu u dovoljnim količinama da unose i vegani, jer ga dosta ima u zelenom lisnatom povrću i žutom i narandžastom povrću i voću koje sadrži beta karoten. Naime, organizam stvara vitamin A iz beta karotena.
Zeleno povrće poput poput kelja i špinata i paprike veoma je bogat izvor vitamina A.
Namirnice poput paradajza, šargarepe, cvekle, bundeve, slatkog krompira i tikve imaju hranjivi sastojak pod nazivom beta-karoten, koji je odgovoran za crvenu ili narandžastu boju ovog povrća, a taj spoj pomaže našemu tijelu da proizvede vitamin A.
Mlječni proizvodi poput mlijeka i jaja, takođe, mogu da pomognu u borbi protiv nedostatka vitamina A.
Vitamin A – koliko ga unositi u organizam
Povećan unos ovog vitamina je nephodan osobama nižeg imuniteta, a i kod osoba sa nekim oboljenjima crijeva i noćnog sljepila. Kod celijakije, oboljenja pankreasa, Hronove bolesti dolazi do smanjenja prihvatanja masti, pa može doći i do nedostatka vitamina A.
Željezo- namirnice koje podižu nivo hemoglobina
Vitamin A je rastvorljiv u mastima, pa se zbog toga bolje pripaja uz masnu hranu u stomaku. Pored nedostatka isto tako može doći i do prevelikog unosa vitamina A, pa se zbog toga može pojaviti niz simptoma kao što je umor, iscrpljenost, bolovi u zglobovima i mišićima, suve usne, oči, i generalno suva kože, potom, glavobolja, opadanje kose, bezrazložna nervoza, problemi sa varenjem. Takođe, povećan je rizik od nastanka osteoporoze.
Pratite nas na društvenim mrežama